Les aliments transformés : ce qu’il faut savoir
Melinda D. Maryniuk, M.Ed., Dt.P., C.D.E. Nombreux sont ceux qui ignorent qu’il existe une différence entre les aliments transformés et les aliments ultra‑transformés. Dans les faits, les aliments ultra-transformés représentent un peu plus de 60 % du régime alimentaire total des adultes aux États-Unis! Récemment, un certain nombre d’études importantes et bien conçues ont été menées…